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【内祝い】 GUIDE LE エスコフィエフランス料理 CULINAIRE A.ESCOFFIER | 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：68783292781
中古 ：68783292781-1 |
メーカー | 7bd82 | 発売日 | 2025-05-26 00:03 | 定価 | 10000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【内祝い】 GUIDE LE エスコフィエフランス料理 CULINAIRE A.ESCOFFIER | 趣味・スポーツ・実用
エスコフィエフランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER,Amazon | Le guide culinaire | Escoffier, Auguste, Ducourt,エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | eclipse plus,Amazon.co.jp: Le guide culinaire d'Escoffier : Escoffier,エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店出版社 : 柴田書店オーギュスト・エスコフィエ *著角田明 *訳井上幸作 *技術監修井上幸作 * ピエール・カシェ * 浅野和夫 *調理佐伯義勝 *撮影マキシム・ド・パリ *協力秋山徳蔵 *序文1979年5月 / 26.5×19 / 1430pハードカバー革の質感が再現された紙製と想われるクロス装、ページ切り口上（天）が金付けされた（天金）装幀の豪華本です。第4回アジアジャカルタ大会報告書。個人が使用していたものであり多少の書き込みや工夫等ありますまた項目別検索前10数ページが破られていますプロの料理人は使用していたものでありご了承願います。魔法入門 W・E・バトラー 大沼忠弘訳 角川文庫 昭和49年初版◆カバラ。全体的には経年なりの状態です。趣味・スポーツ・実用 THE HISTORIC CARS。
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